Fundada en 1928- ocho años antes de que se constituyera la AOC Vouvray,-la Maison Huet cultiva la chenin blanc a partir de la  que obtiene unos vinos blancos de ensueño.

Frescos y  disfrutables de jóvenes, y complejos y amables de viejos.

La bodega -excavada en la roca en galerías de un kilómetro de longitud-  está situada en el centro de la localidad de Vouvray. Ahí se elabora la uva que cultiva en las 35 hectáreas de la propiedad en tres peculiares terrenos que definen la personalidad de cada uno de sus vinos.

Las 8 has. de Le Mont están situadas encima de la bodega, en pedregosos suelos poco profundos compuestos de sílex y arcilla verde que aportan a los vinos gran equilibrio entre fuerza y elegancia. Minerales en la juventud y finos y elegantes con la edad.

Le Haut Lieu es el suelo mas rico de la propiedad, lo forman 9 has de suelo arcillo-calcáreo muy profundo con predominio de arcilla marrón que genera vinos suaves que expresan su mayor complejidad durante el envejecimiento.

Clos de Bourg, abarca unas 2,5  has. y está cercado por un muro de piedra. De suelos poco profundos- un metro de -de arcilla en contacto con la roca madre, produce vinos de buena mineralidad y potencia, muy expresivos en su juventud.

En los calados de la bodega reposan botellas de diferentes añadas desde su fundación que son codiciadas por las mejores mesas del mundo.

Además de sec, demi-sec y moelleux, Domaine Huet elabora un espumoso pétillant y, sólo algunos años, el gran dulce botrityzado Cuvée Constance.

Los vinos que Huet ha puesto este año en el mercado son:

Sec

2010 le Haut Lieu

2010 le Mont

2010 le Clos du Bourg

Demi sec

2010 le Clos du Bourg

2009 le Haut Lieu

2008 le Mont

Moelleux

2009 le Haut Lieu

2009 le Mont

2009 le Clos du Bourg

Moelleux 1èr Trie

2009 le Mont 1èr Trie

2009 le Clos du Bourg 1èr Trie

2006 le Clos du Bourg 1èr Trie

 Liquoreux

2009 Cuvée Constance

Pétillant 

2005 Cuvée Huet Brut Pétillant